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Durante este viernes 3 de marzo, más de 400 personas colaboraron para que la capital del estado Lara, Barquisimeto, fuese el escenario para un nuevo récord mundial venezolano: la elaboración del pepito más largo del planeta, que esperan sea avalado por la organización Guinness World Records.

Más de 3 mil barquisimetanos se acercaron al paseo Juan Guillermo Iribarren para presenciar el evento y solo poco más de 1.200 tuvieron la oportunidad de comer una porción del sandwich.

La información fue dada a conocer por la Alcaldía del municipio Iribarren, organizadora de la actividad, que entregó tickets para que esas personas pudieran disfrutar del sabor del nuevo oigullo para los guaros, declarado esta noche como patrimonio gastronómico de esa localidad.

Según medios locales, se utilizaron más de 200 kilos de carne y varios kilos más de queso, jamón, papas fritas y salsas.

Más de 60 pepiteros se unieron para dirigir la elaboración del alimento, hecho con un pan especialmente confeccionado para la ocasión.

Los organizadores aspiran que en un plazo de 1 a 6 meses Guinness dé el veredicto y los larenses puedan gozar del privilegio de ostentar la marca mundial.

¿Qué es un pepito?

Hay muchas versiones sobre el origen de este sandwich, pero la más creíble asegura que nació en Madrid, capital de España, específicamente en un famoso restaurante llamado Fornos, cuyo dueño tenía un pequeño hijo llamado José Martínez Fornos, a quien le decían cariñosamente «Pepito» y que aburrido una vez de comer los mismos «bocatas» de pan de trigo con tortilla española o jamón serrano pidió que le colocaran carne de ternera dentro de su sanduche.

Así, varios clientes lo vieron comer con gusto la novedad y comenzaron a pedir que les trajeran un «emparadado como el de Pepito», hasta que se simplificó con el mote del niño.

No se sabe tampoco cuándo llegó a Venezuela, pero los guaros aseguran que en su capital se hizo y comió por primera vez y, actualmente, orondamente se jactan de hacer el mejor del país en sus múltiples versiones.