Etiqueta: Hallacas andinas

La hallaca es uno de los platos más importantes de las épocas navideñas venezolanas. En El Pitazo recorrimos los mercados de Mérida para calcular cuánto necesita una familia para la elaboración de 50 hallacas

Las hallacas en Los Andes se caracterizan por su rico sabor. Por redes sociales es común leer discusiones y chistes debido a que es la única región del país donde el guiso es crudo y no cocido