Desde 2003 el emprendimiento Carmelo’s Pizza impuso este nuevo modo de consumo: un pedazo de pizza en combo y a precio solidario. Esta idea sigue teniendo amplia aceptación entre los capitalinos. En entrevista con El Pitazo, Carmelo Valleta, creador de esta franquicia, explica cómo sigue apostando en el país a pesar de la pandemia y de la inflación