Четверть всего сливочного масла в России оказалась фальсификатом
Как пишут «Известия», Россельхознадзор провел лабораторные исследования 10 199 образцов молочной продукции. Именно среди образцов сливочного масла было больше всего фальсификата — почти 25%.
Далее следуют сыры (16,18%), творог (14,40%), сухое молоко (13,24%) и сметана (11,22%).

Чаще всего молоко в масле заменяют жирами немолочного происхождения, а также добавляют мясной клей. Больше всего фальсификата выявили именно среди российской молочной продукции.
В прошлом году в России рекордно подорожало сливочное масло, в некоторых регионах оно даже стало исчезать с полок.
Масло стало объектом краж, чтобы избежать этого, некоторые магазины начали прятать его в специальные пластиковые боксы.