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Un kilo de carne molida tiene un costo de 168 bolívares en el mercado Guaicaipuro este jueves 13 de julio, un incremento del 12,7 % respecto al precio que tenía en la ultima quincena de junio. Es el incremento más importante de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace 8 años.

Las proteínas experimentaron un incremento; el kilo de pollo entero pasó a costar 78 bolívares, el kilo de muslos se ubicó en 89 bolívares, el kilo de merluza subió a 188 bolívares y el cartón de huevos aumentó a 159,8 bolívares. 

En el área de embutidos, se observó un descuento: el kilo de queso blanco duro bajó a 96,2 bolívares. En cambio, el kilo de queso tipo paisa subió de 192,2 bolívares a 198,5 bolívares y el kilo de mortadela se situó en 147,6 bolívares. 

Sube precio de verduras y hortalizas 

En la sección de verduras y hortalizas, el kilo de vainita criolla incrementó su precio un 43,4 % y se ubicó en 35,5 bolívares. Los kilos de pepino, berenjena y calabacín pasaron a costar 34 bolívares cada uno, los kilos de repollo y remolacha están en 28,4 bolívares, el kilo de papa subió a 48,2 bolívares, el kilo de cebolla a 39,7 bolívares, el kilo de céleri ahora cuesta 76,6 bolívares, el kilo de zanahoria está en 25,5 bolívares y el kilo de tomate pasó a 68,1 bolívares. 

Se registraron otros aumentos: subió el costo del kilo de ají dulce a 51,1 bolívares y el del kilo de pimentón a 71 bolívares. 

No se registró ninguna variación en el área de frutas: el kilo de cambur y el de piña continúan en 35 bolívares y el kilo de guayaba permanece en 38 bolívares. En el caso de los granos, el kilo de caraotas negras subió de 96,3 bolívares a 99,2 bolívares, un incremento del 2,9 % en comparación con la quincena pasada.

En total, un venezolano necesita 3052,146 bolívares para adquirir todos los productos de la lista de compra de la familia Quiroz en el mercado Guaicaipuro.

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Aumentaron costos en junio

De acuerdo con estimaciones del Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF), Venezuela acumuló un 100,8 % de inflación en el primer semestre de este año.

Durante el mes pasado los precios se encarecieron al menos un 8,5 %. Los aumentos se registraron de la siguiente forma: 19,5 % en el sector servicios, un 6,9 % en el alquiler de viviendas, un 7 % en la categoría de alimentos y bebidas no alcohólicas y un 9,1 % en gastos relacionados con el transporte.

La inflación de junio supera la reportada en mayo, cuando cerró en 7,6 %, según los datos publicados por el OVF en el país, un organismo independiente que recopila datos del comportamiento de los precios en el país.

A principios de julio, Asdrúbal Oliveros, socio y director de Ecoanalítica, aseguró que la caída de la economía venezolana fue de 4 % en los primeros seis meses del año.