Un kilo de muslo de pollo cuesta 108 bolívares en el mercado Guaicaipuro este viernes 1 de septiembre, lo que equivale a un aumento del 14,8% respecto al precio que tenía hace dos semanas. Es el incremento más importante de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace 8 años.
Otros alimentos en la sección de proteínas también subieron su costo: el kilo de pollo aumentó a 84 bolívares, el kilo de carne molida está en 198 bolívares y el cartón de huevos se situó en 194,3 bolívares.
En el área de embutidos, el kilo de queso blanco duro subió a 139,7 bolívares y el kilo de queso tipo paisa a 195 bolívares. El kilo de jamón de espalda se ubicó en 142,6 bolívares y el kilo de mortadela en 169 bolívares.
Suben las verduras y hortalizas
En la sección de verduras y hortalizas, el kilo de repollo registró un aumento del 56,7 % respecto a la quincena pasada y se situó en 74,7 bolívares. También se observaron otros incrementos: el kilo de remolacha subió de 31,8 bolívares a 45,5 bolívares, el kilo de pimentón pasó a costar 110,5 bolívares y el kilo de tomate está en 117 bolívares.
Los kilos de pepino, berenjena, calabacín y zanahoria se encuentran en 32,5 bolívares cada uno. El kilo de vainita criolla pasó de 79,5 bolívares a 81,2 bolívares, el kilo de ají dulce ahora tiene un precio de 58,5 bolívares, el kilo de cebolla subió a 45,5 bolívares, el kilo de céleri se ubicó en 87,7 bolívares y el kilo de papa en 55,2 bolívares.
En el área de las frutas solo se observó un incremento: el kilo de piña pasó a costar 45 bolívares. El kilo de cambur y el kilo de guayaba se encuentran ambos en 35 bolívares.
En la sección de granos, el kilo de caraotas negras subió de 111,1 bolívares a 114,1 bolívares, un incremento del 2,6 % en comparación con la última quincena.
En total, un venezolano necesita 3742,85 bolívares para adquirir todos los productos de la lista de compra de la familia Quiroz en el mercado Guaicaipuro.
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El sueldo mínimo sigue estancado
El sueldo mínimo venezolano es uno de los más bajos de toda la región latinoamericana. Desde marzo de 2022 se encuentra estancado en 130 bolívares que equivalen a cuatro dólares de acuerdo con la tasa de cambio del Banco Central de Venezuela (BCV).
Trabajadores del sector público han protestado por ocho meses para exigir al gobierno de Nicolás Maduro mejoras salariales. Indican que lo que perciben no les alcanza para comprar más de un producto en supermercados o abastos.
Así mismo, según datos de Trading Economics, el país es la economía que presenta el mayor costo de vida en el mundo, con tasa anualizada de inflación de 404 %.
El Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) informó que en junio los precios se encarecieron 8,5 % en promedio, con variaciones que incluyen 7 % en alimentos y bebidas no alcohólicas y 9,1 % en gastos relacionados con el transporte.