close
close
Document UZ
1 август 2025

Прагадаги ўзбек ресторани учун 2 миллион евролик жарима

close

Чехия Давлат ветеринария бошқармаси  Праганинг “Жижков”мавзесида жойлашган ўзбек ресторанидан 300 килограммга яқин потенциал хавфли гўшт ва сут маҳсулотларини топган. 

Бунинг учун ресторан 50 миллион чех кронаси (қарийб 2 миллион евро) миқдорида жаримага тортилади. 

Чехия Давлат ветеринария бошқармаси баёнотида ресторан номи тилга олинмайди. 

Лекин, бу ерда гап Прагада очилганига ҳали бир йил ҳам бўлмаган “ҳожиакаларга тегишли” “Туркистон” ресторани ҳақида бормоқда.  

Текширув вақтида рестораннинг орқа хонасидаги музлатгич камераларида 130 килограммдан ортиқ турли хил гўштлар сақланган.   

Улар ўта шубҳали ҳеч қандай белги ва келиб чиқиш ҳужжатларисиз қадоқланган.  Гўштнинг қадоқлари очилган холда сақланган,   бу инфекция ва ифлосланиш хавфини туғдирган.   

Баъзи маҳсулотларда қайта-қайта музлатиш белгилари бўлди.  Музлатгич қутида 160 килограммдан ортиқ чорвачилик маҳсулотлари бўлган.   

Хусусан,   булар ветеринария хавфсизлиги белгиси бўлмаган қўзи гўшти ва идентификация белгисисиз кесилган мол гўшти эди. 

 Муаммоли маҳсулотлар орасида кўзлари олинмаган мол гўштининг калласи ҳам бўлган.   

Чехиядаги амалдаги қонунчиликка кўра,   мол гўштининг калласи энсефалопатия ёки қутириш касаллиги тарқалиши учун хавфи.  

 Ресторан эгасида бу маҳсулотлар учун ҳеч қандай ҳужжат бўлмаган.  

Умумий овқатланиш соҳасида ветеринария қоидаларини бузгани учун ресторан эгаси энди катта миқдорда жаримага тортилади – 50 миллион кронгача. Бу тақрибан 2 миллион евро. Агар тадбиркор жаримани тўлай олмаса уни қамоқ жазоси кутади.

Сўнгги бир йил ичида Прагада ўндан ортиқ ўзбек ресторани очилди. “Ўзбегим”, “Зам-зам”, “Мароканд”, “Ош”, “Узум”, “Самарқанд” шулар жумласидан.

“Обшепитье энг нозик соҳалардан бири. Ветеринария ёки санитария қоидаларини бузиш одам ўлимига сабаб бўлиши мумкин. Ўзбекистонда қанчадан-қанча овқатдан заҳарланиш холатлари бўлди. Лекин, ўзбек ошпазлари бу ер Европа, кучли қоидалар борлигини унутманг”, дейди Чехияда узоқ йилдан бери яшаётган тадбиркор.

Тағин ўқинг
1 апрел 2025
Абу-Даби федерал апелляция суди Давлат хавфсизлик палатаси Молдова-Исроил фуқароси Цви Коганни ўғирлаш ва ўлдиришда айбланган уч нафар Ўзбекистон фуқаросига ...
8 сентябр 2018
Британиянинг «Гардиан» (the Gardian) газетаси дунёдаги энг яхши кўча овқатлари рўйхатини эълон қилди. Газетхонларнинг гастрономик таъбига кўра, ўзбек палови ...
9 август 2021
Ўзбек олимларининг хорижда эълон қилинадиган мақолаларининг 98 фоизга яқини обрўси йўқ журналларда чоп этилади. Дэвид Триллинг Марказий Осиё бўйича илмий тадқиқотларни кузатиб ...
11 март 2020
Ота ўғлига телефонда: «Дамасга пулим етмади, болам. Яна ўн миллион юбор». Рассом Кирпи
Блоглар
14 июл 2025
Рассом оға доим боласини ўрис боғча ва мактабга берганларни қоралайди. Бу фикрга тўлиқ қўшиламан. Доим ...
18 июн 2025
«Ўзбекча фикрлаш»ни мусорга отвормасак дунëга разил бўлишда давом этамиз.Нима ўзи «Ўзбекча фикрлаш»?Масалан Ўзбекистон қонунида «жинс ...
16 июн 2025
Театр замон юзига кўзгу тутиши керак. Лекин ўзбек театри буни эплай олмаяпти. Драма ëзадиган бирорта ...