রান্নাঘর যেন তেলাপোকার আখড়া, চট্টগ্রামের বোস ব্রাদার্সকে অর্থদণ্ড ৩ লাখ
খাবার বিক্রির নামে যেন নীরব প্রতারণা চলছে চট্টগ্রাম নগরে। বিভিন্ন নামিদামি মিষ্টি বিপণীর ভিড়ে এবার ভ্রাম্যমাণ আদালতের হাতে ধরা খেলে নগরের শতবর্ষী মিষ্টান্ন ভাণ্ডার ‘বোস ব্রাদার্স’। ফ্রিজে টিকটিকি, ইঁদুরসহ রান্নাঘরে তেলাপোকা কিলবিল দেখে তাদের ৩ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
বৃহস্পতিবার (২০ নভেম্বর) দুপুরে নগরীর নন্দকানন এলাকার প্রতিষ্ঠানটিতে এ অভিযান চালানো হয়। অভিযান পরিচালনা করে বাংলাদেশ জাতীয় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।
অভিযানের নেতৃত্ব দেন চট্টগ্রাম জেলা প্রশাসনের সহকারী কমিশনার-ভূমি ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মাসুমা আক্তার কণা। এ সময় নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ চট্টগ্রামের নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মোহাম্মদ ফারহান ইসলামসহ অন্যান্য কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।
আরেক অভিযানে এনায়েতবাজার এলাকার ‘রয়েল বাংলা সুইটস অ্যান্ড বেকারি’ নামের আরেকটি প্রতিষ্ঠানকে ২ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
জানা গেছে, বোস ব্রাদার্স ১০৬ বছরের পুরনো একটি প্রতিষ্ঠান। কিন্তু ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে দেখা গেছে, তাদের খাবার তৈরির পরিবেশ বেশ নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর। রান্নাঘরে কিলবিল করছিল তেলাপোকা। ফ্রিজের ভেতর টিকটিকি ও ইঁদুরের উপস্থিতিও দেখা গেছে। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ ছিল বাংলা সুইটস অ্যান্ড বেকারিতেও। এসব অভিযানে প্রতিষ্ঠানটি দুটিকে ৫ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তর সূত্রে জানা গেছে, ঐতিহ্যবাহী বোস ব্রাদার্স কোনো ধরনের আইন-কানুন মানছে না। তাদের কাছে পর্যাপ্ত অনুমতিপত্রও নেই। পাশাপাশি প্রতিষ্ঠানে রয়েছে গুরুতর অবকাঠামোগত ত্রুটি। এসব বিবেচনায় প্রতিষ্ঠানটি আপাতত বন্ধ রাখার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। অবকাঠামোগত উন্নয়নসহ সব নিয়ম মেনে চলার পর পুনরায় চালু করার অনুমতি দেওয়া হবে।
ডিজে
