close

«طلای سرخ هرات» برای نهمین‌بار برنده‌ی جایزه طعم برتر سال در جهان شد

«انستیتوت بین‌المللی مزه» واقع در کشور بلجیم، زعفران هرات را برنده‌ی جایزه «طعم برتر» سال ۲۰۲۴ اعلام کرده است.

این مؤسسه گفته است که زعفران هرات از سوی هیأت داوران متشکل از بهترین سرآشپزهای جهان، مقام نخست را بدست آورده است.

وزارت زراعت، آبیاری و مالداری طالبان اعلام کرده است که زعفران هرات که به نمایندگی از افغانستان در این رقابت فرستاده شده بود، امسال برای نهمین‌بار برنده‌ی این جایزه شده است.

این وزارت افزوده است که انستیتوت بین‌المللی مزه همه ساله از زعفران کشورهای مختلف تست کیفیت می‌گیرد که امسال نیز همانند سال‌های قبل زعفران افغانستان مقام نخست را بدست آورد.

کشت زعفران در سال‌های اخیر در افغانستان رونق یافته است و بسیاری از کشاورزان به کشت و تولید آن روی آورده است.

وزارت زراعت طالبان می‌گوید که در سال ۱۴۰۲ خورشیدی، هشت هزار و ۳۰۴ هکتار زمین در ۲۶ ولایت افغانستان زعفران کشت شده بود.

براساس آمار این وزارت، از این مقدار مزرعه، ۲۳.۲۴۹ تُن زعفران بدست آمده بود که ۲۲.۲۴۰ تُن از ولایت هرات بود.