Entre agosto y septiembre, el precio de la carne registró un alza de 27,5% en un mes, al pasar de $9,80 a $12,50 por kilo en mercados populares de Caracas. Este incremento, agravado por la devaluación del bolívar, convierte este alimento básico en un lujo inaccesible y fuerza a cambiar hábitos alimenticios en muchos compradores.
carne de res
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Comité del circuito de la carne pide que se estabilicen los precios y se evite la especulación
Crónica Uno constató, durante sus recorridos mensuales por mercados municipales y supermercados, que entre abril y mayo el kilo de carne aumentó 50 %, pasó de $8 a $12.
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El hambre en Táchira populariza el consumo de sangre de ganado
No es nuevo consumir sangre de ganado en una sopa que parece carne molida, receta propia de Colombia que llegó al Táchira, pero que no se masificó porque el venezolano prefería comer otras cosas. Ahora la crisis le hace revivir tal práctica porque resulta muy económica “y resuelve”, como dice Pedro Guerra, que la come […]
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Carniceros en Aragua aún no reciben abono por las ventas hechas con petros
La asociación de carniceros de la región calcula que 70 % de los expendedores de carne se mantienen cerrados por la imposibilidad de adquirir materia prima de los proveedores, quienes en su mayoría solicitan pago en dólares.
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Carne de res y pollo lideran alzas de precios en Quinta Crespo
El cochino fue uno de los rubros que menos aumentó respecto a la última medición hecha por Crónica.Uno, pues se vendía a 100.000 bolívares por kilo al igual que el pernil.
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En tres semanas aumentaron entre 50% y 100% los precios de verduras y quesos en Quinta Crespo
En los supermercados, aunque el precio del kilo de ocumo aumentó 109 %, el resto lo hizo en menor medida: la yuca pasó de 4000 a 6510 bolívares (62,75 %), mientras que el ñame y la batata reflejaron los mismos precios de finales del mes pasado (12.762 y 13.185 bolívares, respectivamente).
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Precio de la carne aumentó más de 150% en un mes
La hiperinflación sigue descosiendo los bolsillos de los venezolanos. De abril a mayo, el precio de la carne de res aumentó más del doble y la escasez empieza a notarse en algunos supermercados. El precio esta semana oscila entre Bs. 24.000 y Bs. 38.000
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El precio de la carne y el queso se ubica por encima de 10.000 bolívares en Caracas
Luego de varios meses de escasez, apareció la carne en el Mercado Municipal de Quinta Crespo: solomo, lomito, pulpa negra y muchacho redondo se ofrecían a un precio entre 10.600 y 13.900 bolívares. El aumento fue de 341 % desde el 28 de diciembre, último registro de precios, hasta la fecha.
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Anzoatiguenses sustituyen la carne y el pollo por pasta de chorizo y sardinas
Ante los elevados precios y la poca oferta en la zona, los consumidores orientales afirman que tienen que ingeniárselas para poder llevar un plato de comida razonable a su mesa. Filetes de sardina, paté de chorizo, entre otros, complementan los menús de los orientales.
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El aumento de la carne impide a los caraqueños llevar proteína a sus mesas
En 30 días, la carne y el pollo aumentaron 52 % y 68 %, respectivamente. Lo más accesible para el presupuesto familiar es el kilo de pollo entero, la pechuga con hueso, muslo con hueso, el cordero y el chivo en los mercados populares.