Entre agosto y septiembre, el precio de la carne registró un alza de 27,5% en un mes, al pasar de $9,80 a $12,50 por kilo en mercados populares de Caracas. Este incremento, agravado por la devaluación del bolívar, convierte este alimento básico en un lujo inaccesible y fuerza a cambiar hábitos alimenticios en muchos compradores.
mercados
Publicado enEconomía
Consumidores sustituyen ensaladas por pasta y arroz ante la subida de precios de los vegetales
El alza de hasta 30 % en tan solo un mes en hortalizas como tomate, cebollín y zanahoria ha obligado a muchos venezolanos a comprar por unidad y sustituir ensaladas por arroz o pasta. Crónica Uno corroboró que, en mercados como Quinta Crespo, en Caracas, los vendedores reportan una caída en las ventas.
Publicado enEconomía
Julio marca el fin de la estabilidad de precios del pollo y la carne
La mayoría de las presentaciones del pollo aumentaron, a excepción de las alas, en los mercados municipales de Quinta Crespo y Guaicaipuro. El cartón de huevos se disparó 25 %. No obstante, el kilo de bistec sigue inalterable en los últimos tres meses.
Publicado enEconomía
Contrastes en el mercado: los huevos suben de precio y el pollo baja
Los huevos y el pollo tienen mayor demanda por parte de los consumidores debido a su versatilidad. Sin embargo, el aumento del dólar impacta el precio de estas proteínas.
Publicado enEconomía
Precios en dólares de carnes y hortalizas cayeron en 2023 en medio de aumentos en bolívares y menores ventas
Mientras las carnes y las hortalizas se desaceleraron o disminuyeron, otros rubros no dejaron de aumentar, como fue el caso de algunas frutas; la mayoría de los quesos y las verduras; y víveres como el azúcar.
Publicado enEconomía
En Quinta Crespo las pensiones solo alcanzan para comprar un kilo de muslo de pollo
El kilo de pollo entero aumentó 12 % en bolívares (Bs. 113) y 10 % en dólares ($3,2), aunque cada pieza suele pesar más de un kilo y medio, por lo que el precio real supera el monto de la pensión.
Publicado enMi Monedero
Las frutas aumentaron de precios hasta 50% entre septiembre y octubre
Los aumentos de precios de los alimentos fueron menores en septiembre, aunque mientras unos se mantuvieron estables o bajaron, como las carnes, verduras y hortalizas, otros como víveres, frutas y quesos aumentaron más de 10 % en bolívares.
Publicado enEconomía
Precios del tomate y el pimentón superan los tres dólares en mercados y supermercados
Los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas aumentaron 6,7 % en agosto, aunque algunos rubros subieron hasta 50 %. La canasta alimentaria tuvo un costo de 372 dólares el mes pasado, según el OVF.
Publicado enEconomía
Conseguir buenos precios de pescados implica fe y paciencia para recorrer varios locales
Quienes esperan hacer abstinencia de carnes rojas esta Semana Santa buscan las mejores opciones y lo más económico, al recorrer varios locales y lugares de Caracas. Pescados y mariscos aumentaron, al menos, 20 % en dólares respecto al año anterior.
Publicado enEconomía
Las ventas de alimentos en comercios no agarran vuelo ni con precios más bajos
Productos como la carne molida y el pollo entero bajaron hasta 20 % sus precios en dólares respecto a enero, pero tuvo poco efecto en las ventas de los comercios. Consumidores aseguran que en lo que va de año han restringido sus gastos ante los aumentos diarios del dólar y una dolarización con fisuras.