La inflación y el aumento sostenido del tipo de cambio encarecieron los precios de los ingredientes de las hallacas. Entre 2024 y 2025 los precios se incrementaron 16,6 % en dólares. A pesar de las dificultades económicas, los caraqueños se las ingenian y buscan la manera de cumplir con la tradición decembrina.
Quinta Crespo
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La carne bajó su precio en noviembre, pero sigue lejos del bolsillo de los consumidores
Aunque la carne apenas disminuyó unos céntimos en mercados municipales, en supermercados el ahorro fue más notorio. Mientras tanto el ciudadano quiere más rebajas debido a la limitada capacidad de compra.
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Familias esperan los Clap desde mayo mientras buhoneros los revenden 18 veces más caros
En zonas de Caracas, familias llevan casi cuatro meses sin recibir la bolsa de los Clap, mientras la ayuda estatal destinada a los más vulnerables termina en puestos improvisados en Catia y Quinta Crespo. Esta reventa, con precios hasta 18 veces más caros, revela la contradicción de un programa social opaco que alimenta impunemente un […]
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El precio del kilo de carne pasó de $10 a casi $13 en tan solo un mes en mercados de Caracas
Entre agosto y septiembre, el precio de la carne registró un alza de 27,5% en un mes, al pasar de $9,80 a $12,50 por kilo en mercados populares de Caracas. Este incremento, agravado por la devaluación del bolívar, convierte este alimento básico en un lujo inaccesible y fuerza a cambiar hábitos alimenticios en muchos compradores.
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Consumidores sustituyen ensaladas por pasta y arroz ante la subida de precios de los vegetales
El alza de hasta 30 % en tan solo un mes en hortalizas como tomate, cebollín y zanahoria ha obligado a muchos venezolanos a comprar por unidad y sustituir ensaladas por arroz o pasta. Crónica Uno corroboró que, en mercados como Quinta Crespo, en Caracas, los vendedores reportan una caída en las ventas.
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Julio marca el fin de la estabilidad de precios del pollo y la carne
La mayoría de las presentaciones del pollo aumentaron, a excepción de las alas, en los mercados municipales de Quinta Crespo y Guaicaipuro. El cartón de huevos se disparó 25 %. No obstante, el kilo de bistec sigue inalterable en los últimos tres meses.
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La zanahoria y el pimentón aumentaron más de 50 % entre mayo y junio
El tomate se incrementó más de 30 % en los mercados municipales de Caracas. Mientras que el kilo de cebolla aumentó de Bs. 180 a Bs. 240 en un mes. Algunos rubros como el repollo, la berenjena, el calabacín y el pepino mantuvieron sus precios.
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Carne y pollo mantienen su precio en dólares pero se encarece en bolívares
La variación de precios en las proteínas ha sido mínima en los mercados de Quinta Crespo y Guaicaipuro en el último mes. El cartón de huevos pasó de Bs. 660 a Bs. 560.
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Quesos y embutidos: de productos básicos a pequeños lujos para los consumidores
El queso blanco duro para rallar, el jamón arepero y la bologna son los productos de mayor venta, por ser más económicos y rendidores. Familias compran al mayor el jamón y el queso como una opción de rendir el dinero.
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Caraqueños optan por la sardina para mantener tradición de Semana Santa
Los pescados más económicos y rendidores como la sardina y el cazón, son las opciones preferidas de los consumidores para esta temporada, sin desajustar su presupuesto.