Entre agosto y septiembre, el precio de la carne registró un alza de 27,5% en un mes, al pasar de $9,80 a $12,50 por kilo en mercados populares de Caracas. Este incremento, agravado por la devaluación del bolívar, convierte este alimento básico en un lujo inaccesible y fuerza a cambiar hábitos alimenticios en muchos compradores.
aumento de precios
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El alza del dólar impacta los precios de la carne y charcutería en marzo
Los cortes de carne Premium han registrado un aumento de precios durante el mes de marzo, sin embargo, el bisteck, la carne molida y para desmechar mantuvieron su precio con respecto a febrero.
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Ingredientes para preparar 50 hallacas aumentaron Bs. 736,8 en un mes
La preparación de las hallacas se complica más debido al alza en los precios de los ingredientes. Ante este escenario los ciudadanos buscan otras opciones más económicas como los bollos para llevar a su mesa las tradiciones Navideñas.
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Mercado Guaicaipuro se vacía porque “todo aumentó”
Amauri Caraballo, un vendedor de papas en el mercado Guaicaipuro desde hace 38 años, dice que todas las legumbres aumentaron en promedio 30 %, tras el repunte del dólar. Francis una repostera también manifiesta que en el último mes las cosas subieron mucho, una cajita de leche condensada que le costaba 7 bolívares pasó en […]
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Observatorio de Finanzas reporta la inflación más alta del año en agosto
La inflación general se ubicó en 17,3 %, según los datos que reporta la institución. A pesar de lo que dicen los indicadores en la calle, se siente aún más el impacto del dólar paralelo de las últimas semanas. Solo el cambur aumentó 50 % en el mercado de Quinta Crespo.
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Inflación calculada por Observatorio Venezolano de Finanzas se aceleró en julio al ubicarse en 19%
El economista Ángel Alvarado advirtió que hay riesgos de que la inflación acelere a final de año, debido a que el tipo de cambio ha mostrado picos en los últimos meses y en noviembre el país se prepara para elecciones regionales.
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Precios de carnes, hortalizas y víveres aumentaron más que el dólar en el último mes
La AN calcula que en noviembre la inflación de alimentos y bebidas no alcohólicas fue de 44,4 %, sin embargo, algunos rubros tuvieron más de 120 % de incremento y superaron el aumento en el valor del dólar respecto al bolívar.
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AN: Inflación de enero se ubicó en 191,6% impactada por el tipo de cambio
La inflación interanual entre enero de 2019 y enero de 2018 fue de 2.688.670 %. Los rubros alimenticios aumentaron 266 %, vivienda 202 % y transporte 451 %. La inflación diaria se mantuvo en 3,5 %.
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Queso duro aumentó 18.849% en Quinta Crespo en ocho meses
El queso es un alimento práctico y rendidor, pero no se escapa de ser uno de los de productos que se encarece con mayor rapidez. En los últimos ocho meses, el queso duro aumentó 18.849 % y el requesón se incrementó 19.150 % en Quinta Crespo.
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Política de precios “acordados” descapitalizó la red de Panaderías CLAP
Un saco de harina de trigo panadero aumentó de 2.300.000 bolívares fuertes a 900 bolívares soberanos, lo cual sacudió las bases del Frente Panadero Hugo Chávez. Mientras la oferta de pan sobado en panaderías independientes ya está por encima de Bs. S. 40, en una panadería CLAP cuesta Bs. S. 18.