El presidente de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA), Italo Atencio, asegura que la proteína asequible hoy en día es el pollo y esto se atribuye a los 22.5 kilos per cápita de consumo, según la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi).
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Estabilidad en precios de pollo y huevo los convierte en los más comprados
Los caraqueños aseguran que mientras siga el aumento de otras proteínas, como la carne y el cochino, continuarán con la compra del pollo. Los comerciantes del rubro sostienen que las ventas se mantienen a pesar de la devaluación del bolívar.
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200 granjas están en riesgo de cerrar por contrabando de huevos colombianos en Táchira
Productores de huevos en Táchira enfrentan sobreoferta y contrabando colombiano, que abarca 50 % del mercado y amenaza más de 2000 empleos. El gremio pide acciones urgentes ante la competencia desleal y la falta de apoyo para sostener la producción nacional.
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Carne y pollo mantienen su precio en dólares pero se encarece en bolívares
La variación de precios en las proteínas ha sido mínima en los mercados de Quinta Crespo y Guaicaipuro en el último mes. El cartón de huevos pasó de Bs. 660 a Bs. 560.
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Consumidores optan por cortes de carne más baratos ante subida de precios
El cartón de huevos desde el mes de abril pasó la barrera de los $7 y son pocos los establecimientos donde se compran más económicos. A diferencia del pollo y la carne los comerciantes aseguran que la venta se mantiene estable.
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Pollo y huevos aumentaron de precio en mercados de Quinta Crespo y Guaicaipuro
Consumidores aseguran que el pollo y los huevos son la proteína más económica y rendidora, a pesar del incremento de precios evidenciado en los establecimientos municipales durante el mes de marzo.
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Contrastes en el mercado: los huevos suben de precio y el pollo baja
Los huevos y el pollo tienen mayor demanda por parte de los consumidores debido a su versatilidad. Sin embargo, el aumento del dólar impacta el precio de estas proteínas.
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Productores advierten sobre incremento del contrabando de huevos desde Colombia
En el gremio sostienen que si no se cuida el control de calidad, el consumo de la proteína puede provocar enfermedades gastrointestinales.
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La terapia de la inmunoglobulina de ovíparos también se produce de huevos de avestruz (y II)
Los estudios de inmunoterapia ofídica no han quedado en la inmunoglobulina de las gallinas, sino que se ha extendido al abordaje científico de la inmunoglobulina de avestruz. Ambas alternativas de suero son mucho más económicas de fabricar regionalizando su elaboración.
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Canasta alimentaria superó los Bs. 1000 en septiembre y registró el aumento más bajo del año
Se necesitaron al menos 33,64 bolívares diarios para costear los gastos alimenticios de una familia y 323,28 bolívares para adquirir rubros con proteína animal como carnes, huevos y pescados. A pesar de la desaceleración de su costo, los salarios en Venezuela siguen siendo insuficientes para cubrir la canasta alimentaria.