Para marzo de 2024, el costo de la Canasta Alimentaria en Bolívar fue de 518,62 dólares, mientras que la Canasta Básica Alimentaria de la Región Guayana se ubicó en 128,93 dólares.
Puerto Ordaz. Para bajar los gastos, los guayaneses han optado por reducir el consumo de algunos productos dado el costo de la Canasta Alimentaria. Pescados, frutas, cereales y charcutería figuran entre los alimentos que el ciudadano común compra en menor cantidad o dejó de comprarlos.
Son estos mismos productos los que en los diferentes estudios representan un incremento en el costo de la Canasta Alimentaria.
La Unidad de Análisis Económico de Fedecámaras Bolívar, en su balance de marzo de 2024, determinó un promedio de 518,62 dólares el costo de la Canasta Alimentaria en Bolívar. Se realizó un estudio en Ciudad Guayana (Puerto Ordaz y San Félix analizadas por separado) y Ciudad Bolívar. Esta canasta la constituyen 63 productos estipulados por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
En este caso, Puerto Ordaz, aunque forma parte de Ciudad Guayana, resulta más cara que San Félix. El costo mensual de la Canasta Alimentaria fue de 524,56 dólares (Bs. 19.011,26) en Puerto Ordaz y 506,26 en San Félix (Bs. 18.348,19). Sin embargo, Ciudad Bolívar resultó más cara con 525,04 (Bs. 19.028,64).
Dependiendo de la zona, se requieren entre 141 y poco más de 146 salarios mínimos, estancados en Bs. 130, para comprar solamente los productos de la Canasta Alimentaria.
Poder adquisitivo
Marco Tulio Méndez, coordinador de la Unidad de Análisis Económico de Fedecámaras Bolívar, destacó que frente a estos resultados, el poder adquisitivo del salario mínimo no llega ni al 1 %.
Por otra parte, comparó la inflación mensual de alimentos y bebidas no alcohólicas en Venezuela, ubicada en 4,8 %, según el Observatorio Venezolano de Finanzas, y 1,3 % según el Banco Central de Venezuela (BCV), frente a un 1,17 % de inflación promedio mensual en la canasta alimentaria de San Félix, Puerto Ordaz y Ciudad Bolívar.
La diferencia entre el costo de la canasta alimentaria en Venezuela, según el Cendas-FVM, es de 6,87 %, ya que esta se ubica en 554,26 dólares.
De acuerdo con los renglones, Méndez detalló el incremento en precios de cereales, frutas, hortalizas, carnes, leche y derivados y el pescado. En las ciudades objeto de estudio, estos precios también varían y por ende su consumo.
Por ejemplo, en Puerto Ordaz los productos de mayor inflación son las semillas, tubérculos, frutas y hortalizas. En el caso de San Félix, los más costosos son leche, queso, huevos, pescado, mariscos, frutas y hortalizas. Mientras que en Ciudad Bolívar, cereales, pescados, azúcar, frutas y hortalizas son los de mayor inflación en sus precios.
“En mi casa casi dejamos de consumir muchas frutas. Lo más que compramos es lechosa y cambur. Los huevos los consumíamos porque eran parte de los productos que entregaban en la bolsa de comida de las empresas básicas. Leche, más nunca. Y de pescado, los más baratos que haya en ese momento. Por lo general, las sardinas”, comentó un trabajador de Ferrominera.
¿Cuánto cuesta alimentarse?
En contraste con el estudio de Fedecámaras Bolívar, la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB) en Guayana, a través del Centro de Estudios Regionales (CER), mensualmente hace un balance del costo de la Canasta Básica Alimentaria.
A diferencia de la Canasta Alimentaria tradicional que consta de 63 productos, la del CER incluye sólo 31 productos. Estos representan los de mayor hábito de consumo en una familia.
“En mi casa tenemos las pensiones de jubilado por empresa y por seguro social de mi papá; el seguro social de mi mamá, más los bonos que les llegan a ambos; y mi sueldo de unos 100 dólares más la cestaticket de 40 dólares. Nos ayudamos con el Clap, si es que llega, para no comprar harina, arroz y pasta. Lo malo es que sacrificas la calidad de lo que comes. A veces comemos pasta sola para reservar la carne o el pollo para otra comida”, detalló Alejandra Calzadilla, quien trabaja como vendedora en una tienda de ropa en Puerto Ordaz. Dejó de estudiar por no poder costearse la universidad.
El CER estudia la región Guayana, por lo que sus localidades de estudio son Ciudad Guayana, Ciudad Bolívar, Upata (Bolívar), Puerto Ayacucho (Amazonas) y Tucupita (Delta Amacuro).
El costo promedio de la CBAG en el mes de marzo, para una familia de tres personas, fue de Bs 4.680,14; el equivalente a 128,93 dólares, indica el informe. Por lo cual se requieren 36 salarios mínimos para adquirir sólo 31 productos.
Variación de precios
En las ciudades del estado Bolívar, por segundo mes hubo una disminución en el costo de la Canasta Básica Alimentaria en Guayana (CBAG). Indican que “la presencia de productos alimenticios de diversidad de marcas, sigue haciendo que sus precios bajen, porque muchas personas deciden adquirir los productos cuyos precios son más económicos”.
De este estudio se tiene que la variación porcentual de precios por rubros ubica el azúcar y sus similares como los más costosos (31,12 %). Le siguen leche, queso, huevos, frutas y hortalizas con más de 5 %.
A jubilados y pensionados de las empresas básicas de Guayana se les sustituyó la entrega de bolsas de alimentos por una tarjeta del Banco Bicentenario, bajo el compromiso de depositarles mensualmente el equivalente en bolívares de 100 dólares.
Si bien, los beneficiarios manifestaron que les resulta mejor esta nueva modalidad, los 100 dólares representan 19,28 % del costo de la canasta alimentaria y 77,5 % de la canasta básica alimentaria.
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